Covid19: le linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità per hotel e strutture ricettive
L’organizzazione Mondiale della Sanità in data 31.03.2020 ha diramato un documento con il quale intende regolamentare i comportamenti e le linee guida che le attività ricettive come hotel, villaggi turistici, ristoranti, b&b, stabilimenti balneari devono tenere, al fine di garantire la salute del personale e dei suoi clienti.
Le direttive dell’OMS, indicano in maniera semplice e puntuale quali sono i protocolli da adottare da ogni reparto e da ogni componente dello staff come gli addetti alla reception o gli addetti al ristorante e la gestione, di alcuni aspetti come l’organizzazione del buffet, delle attrezzature per la ristorazione o come lo smaltimento delle lenzuola e della spugna affinché il rischio di propagazione del virus sia quanto più possibile limitata.
Qui di seguito, il file in pdf facilmente scaricabile: Considerazioni operative per la gestione del COVID-19 nel settore Alberghiero [.pdf 320kb]
Lo staff.
